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Qualité
bouchère

Recette - Poulet au four sans gras


Recette proposée par Passiflore Passion d'héllyane
Difficulté
Facile
Type de plat
Plat principal
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
15 mn
Temps de cuisson
50 mn

Ingrédients

  • 1 poulet Bois hédouin 1.8 kg
  • 1 oignon rouge
  • 3 échalotes
  • 3 gousses d'ail dégermées
  • 3 tomates coupées en tranches
  • Herbes de Provence
  • Sel / poivre
  • 2 cuillères à soupe d'épices à poulet
  • 1 verre d'eau
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Poulet au four sans gras,Poulet au four sans gras

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Préparation de la recette de poulet au four sans gras


Etape 1

Préchauffer le four à 200°C.

Etape 2

Couper l'ail et l'oignon + échalotes.

Etape 3

Mettre le film de cuisson dans un plat allant au four et y déposer le poulet avec tous les ingrédients sur le dessus. Saler et poivrer.

Etape 4

Fermer avec la ficelle de cuisson ou le lien et enfourner 45/50 minutes à four chaud.

Le conseil du boucher

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Poulet - Bois Hédouin (Volaille) - Elevé en plein air. Alimentation produite sur place.

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