Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Boeuf - T bone de boeuf
T bone de boeuf
1 pièce de 1.3 kg
Origine :
FranceAbattage conventionnel
43,35 €
33,35 €/kg
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Le T-Bone (ou Tee-Bone) est une découpe américaine comprenant le faux-filet et le filet.
Cette découpe originale permet d'allier présentation du filet et tendreté du filet avec le goût incomparable que donnera l'os à la cuisson.
Conditionnement : Paquet sous vide
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Jeudi 9 février ou autre date selon mon choix
sur la base de
300 g par personne
300 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
entre 0°C et +2°C
15 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Sortir les T-Bones au moins 1h avant la préparation.
Badigeonnez la d'huile pour éviter l'oxydation. Pour la sauce : hâchez finement les oignons et l'ail. Faites les revenir dans l'huile d'olive.
Ajoutez l...
Conseil du boucher
Viandes au barbecue :
Ne piquez pas les viandes, le jus en sortirait et les viandes s'assécheraient. Utilisez une pince pour les retourner ou une double grille enfermant les viandes et permettant de les retourner en une seule opération.
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