Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de Veau - Osso bucco de veau
Osso bucco de veau
1 paquet de 370 g
Jarret à mijoter
Origine :
France
Abattage conventionnel
8,37 €
22,62 €/kg
Pour les recettes d'osso bucco, morceaux maigres de la partie basse du veau (jarret). Le veau, une viande tendre et savoureuse.
Conditionnement : Barquette
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Samedi 10 juin ou autre date selon mon choix
Sur la base de 180 g par personne
Conservation entre 0°C et +2°C
9 jours à partir de la date d'emballage
Recettes
Fariner les morceaux de veau. Dans une poêle faire chauffer 50 g de beurre et un peu d’huile d’olive à feu vif. Faire roussir les morceaux de viande sur toutes les faces. Pendant ce temps, faire chauffer de l’huile d’ol...
Astuce du boucher
Volaille moelleuse et parfumée :
Insérez avant cuisson, dans la volaille entière, deux petits suisses écrasés. Assaisonnez-les avec les épices de votre choix et refermer.
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