Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande d'Agneau - Epaule d'agneau
Epaule d'agneau
1 pièce de 1.5 kg
Epaule avec os 
à rôtir
Origine : 
France
41,00 €
27,33 €/kg
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Epaule d'agneau à rôtir. Cette partie comporte la juste quantité de gras pour obtenir un plat goûteux et la saveur incomparable de l'agneau. Agneau origine France.
Conditionnement : Barquette
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Sur la base de
210 g par personne
210 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
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8 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Allumer le four et régler à 220°C. Sur le plat allant au four, frotter toute la surface de l'épaule d'agneau avec de l'huile d'olive. Eparpiller une branche de romarin, quelques feuilles de laurier ainsi que du thym sur la via...
Conseil du boucher
Réussir une grillade :
Laissez la viande reposer à température ambiante une heure avant cuisson puis après cuisson, laissez reposer la viande 15 mn sous un papier d'aluminium. Cela permet de rendre la viande plus goûteuse et plus tendre.
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