Recette - Pilons de poulet croustillants

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C), réglé sur chaleur tournante

Mettre le poulet dans un bol et saupoudrer d'un peu de farine. Mélanger avec 5 cuillères à café d'huile d'olive, de l'ail haché, 1 cuillère à café de paprika, quelques pincées de sel et de poivre.

Bien mélanger puis introduire le tout dans le sac de congélation. Secouer vivement le sac de manière à ce que la viande s'imbibe de la mixture.

Disposer les pilons de poulet dans le plat à gratin et mettre au four.

Au bout d'une quinzaine de minutes de cuisson, retourner les poulets puis réintroduire pour une autre quinzaine de minutes. A 15 minutes de la fin de cuisson, saupoudrer de farine et ré-enfourner.

A l'obtention d'une dorure, retirer du four et servir.

Conseil ...
Vous pouvez omettre le piment de la liste des ingrédients.

Pratique !
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