Archives du tag: carnivore

Carnivore à 100%, quels enjeux pour ce siècle ?

Scandales après controverses, cas d’escroquerie, hausses des prix, écologisme… La vie de nos pauvres viandes a connu et connaît toujo [...]

Les nouvelles tendances des carnivores

Partout, on n’a cessé de lire que la consommation de viande était une grande menace pour la planète, qu’il était mauvais de tuer et [...]

La cuisine de l’an 2050

Comment nourrir 2 milliards d’âmes de plus en 2050 ? Une grande partie des 7 milliards de gourmets actuels se projettent dans le futur a [...]

Comment passer de végétarien à carnivore ?

L’inverse a toujours été possible à force d’exercice d’adaptation. Mais il n’est pas non plus impossible qu’on devienne fanas d [...]

Comment maintenir sa forme en ne mangeant que de la viande

Un régime exclusif fait du bien à peu de personnes. On se souvient tous de l’américain Derek Nance qui fait de la viande crue sa nourri [...]
Le blog de La table des éleveurs