Archives du tag: préparation

Où on en est avec la dinde ?

Décembre n’est pas encore entamé qu’on hume déjà l’air des fêtes de fin d’année. On pense à tout dès maintenant pour ne pas [...]

La façon la plus simple de cuisiner le lapin

La chair de lapin est naturellement tendre et s’accommode à tous les styles culinaires. Pour autant, comme toutes les viandes d’ailleur [...]

Comment bien cuire le porc ?

Le porc, cet aliment tabou dans plus d’un pays fait le bonheur de nos papilles depuis des millénaires. Des décennies auparavant, son mod [...]

Nettoyer son appareil avant et après le barbecue ?

L’autre secret d’un bon barbecue ? L’entretien de votre grille et de tout l’intérieur de votre appareil. Mais atten [...]
Le blog de La table des éleveurs