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Recette - Roti Chapon farci Pommes Calvados

Plat principal pour 8 personnes.
- Faire chauffer la moitié du beurre dans une grande cocotte et faire dorer le chapon sur toutes ses faces. Baisser ensuite le feu et cuire 25 minutes à couvert
- Éplucher les pommes et les couper en tranches.
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