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Viande de Volaille - Pilon de poulet


Pilon de poulet - Achat en ligne - Viande de Volaille

Pilon de poulet

6 pièces de 150 g

Origine : Origine France France
12,50 €
13,89 €/kg


Pilon de poulet, partie basse de la cuisse du pilon.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Pilon de poulet : plus de détails

Le pilon de poulet correspond à la partie inférieure de la cuisse du poulet.
Ici, nous avons sélectionné des pilons issus d’élevages traditionnels de volaille du nord de la France afin de nous assurer de la qualité et de la fraîcheur de la viande.


Très appréciée pour son caractère juteux et goûteux, cette viande de volaille se veut peu calorique et riche en protéines et en nutriments.


Comme toutes les viandes blanches, le pilon accompagne ainsi idéalement les régimes diététiques.
Néanmoins, il est possible d’intégrer cette partie de la volaille à des recettes gourmandes que l’on pourra consommer en toute saison.
Qu’ils soient cuits au four, poêlés, ou grillés au barbecue, les pilons de poulet que nous vous proposons sauront d’ailleurs rehausser le goût de vos plats.


A l’occasion d’un apéro entre amis, vous pouvez par exemple préparer une marinade salée à base d’huile d’olive, d’ail, de gingembre et d’épices pour y laisser mariner vos pilons de poulet pendant 30mn en moyenne avant de les griller au barbecue ou avant de les enfourner.


Pour obtenir des pilons au four croustillants, vous pouvez également saupoudrer vos pilons de farine après quelques minutes passées au four, pour ensuite les remettre au four pendant encore 20 à 30 minutes.


Vous pouvez aussi réaliser une délicieuse recette de poulet au curry avec ces morceaux de poulet, histoire d’emmener vos convives dans un voyage culinaire en Inde le temps d’un repas.


Afin de conserver au maximum leur goût et pour éviter que la viande ne s’effile, ne dépassez par les 30 minutes de cuisson, notamment si vous avez mis vos pilons à mijoter.
Pour vous permettre de réaliser vos recettes à base de poulet, nous avons alors empaqueter des pilons de poulet par six pièces de 150g. Vous aurez alors de quoi régaler les papilles de votre famille et de vos convives à l’occasion de dîners, de déjeuners ou de soirées apéritifs.

Quantité par personne
Sur la base de
300 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation

Recettes


Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C), réglé sur chaleur tournante Mettre le poulet dans un bol et saupoudrer d'un peu de farine. Mélanger avec 5 cuillères à café d'huile d'olive, de l'ail haché, 1 cuillère à caf...
Pilons de poulet croustillants,pilons,poulet,croustillants,au four

Conseil du boucher


Cuisson à la poêle :

Saisir la viande à feu vif formera une belle croûte permettant de conserver toutes les saveurs et d'obtenir une viande croustillante et moelleuse à la fois. Laisser reposer quelques minutes hors du feu avant dégustation.

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