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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Billot pro 50 x 40 x 8 cm (Les bons outils) - Billot professionnel 50 x 40 x 8 cm pour plan de travail

Steak de boeuf extra-tendre (Boeuf) - Le steak issu des morceaux les plus tendres, à griller ou à poêler, un vrai régal.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

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Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Volaille - Pilon de poulet

Pilon de poulet - Achat en ligne - Viande de Volaille

Pilon de poulet

6 pièces de 150 g

Origine :

France

11,80 €
13,11 €/kg

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Pilon de poulet, partie basse de la cuisse du pilon.

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Recettes

Pilons de poulet croustillants

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C), réglé sur chaleur tournante Mettre le poulet dans un bol et saupoudrer d'un peu de farine. Mélanger avec 5 cuillères à café d'huile d'olive, de l'ail haché, 1 cuillère à café de paprika,...

Voir la recette complète

Pilons de poulet croustillants,pilons,poulet,croustillants,au four

Astuce du boucher

Escalope moelleuse :

Arroser la viande avec du jus de citron, laissez mariner 30 mn. Retirer le jus à l'aide d'un papier absorbant avant la cuisson.

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Accès rapide : Rôti de porc, Rôti de boeuf, Sauté de veau, Fraise de veau, Paupiette de veau, Langue de boeuf, Epaule d'agneau, Osso bucco veau, Jarret de boeuf, Rognon de veau
Sites partenaires : roti-de-boeuf.com