Archives du tag: viande de veau

Le meilleur veau

Viande de nature douce et facile à cuisiner, le veau a longtemps été un incontournable de la gastronomie française. On la prête à de n [...]

La France, toujours première productrice de viande de veau

L’Hexagone est encore parmi les 3 premiers spécialistes de l’élevage de veaux de boucherie en Europe, partageant 85% de la production [...]
Le blog de La table des éleveurs