Archives du tag: sauce soja

La sauce soja et ses vertus culinaires

Incontournable de la cuisine asiatique, la sauce soya se prête à presque tous les usages : en marinade, en apprêt, en vinaigrette… Issu [...]

Des yakitoris de bœuf

Ce mets est un rituel au Japon, notamment pour les gens pressés, les travailleurs… À l’origine, c’était du poulet salé ou agrémen [...]
Le blog de La table des éleveurs