Archives du tag: halal

Le point sur la viande Halal et Casher

De fait, plus d’un lecteur pourrait croire que ces deux termes définissent un même rituel d’abattage. Puisque selon la légende, juifs [...]

La viande indienne est-elle une menace pour la viande française ?

Ayant devancé le Brésil et l’Australie depuis quelques années, l’Inde continue sa percée avec près de 2 millions de tonnes de viand [...]
Le blog de La table des éleveurs