La viande en direct
Lancer la recherche
Navigation
newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner
Livraison gratuite à partir de 100 euros
Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur



Paiement en 3 fois sans frais
Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Recette - Sauté de veau haricots chorizo


Recette proposée par amandinecooking.com
Difficulté
Moyen
Type de plat
Plat principal
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
120 mn

Ingrédients

  • 500 g de sauté de veau
  • 1 oignon
  • une gousse d'ail
  • 2 carottes
  • 800 g de haricots blancs à la tomate
  • 80 g de chorizo
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • un bouquet garni
  • huile d'olive
  • sel, poivre
Imprimer la recette de sauté de veau haricots chorizoImprimer la recette
Sauté de veau haricots chorizo,Sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes

Trouver une recette

Rechercher

Envie de partager vos réussites culinaires ?

Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à :

contact@latabledeseleveurs.fr

Délicieux ?

Vous voulez nous faire part d'un commentaire sur la recette de sauté de veau haricots chorizo ?

Commenter

Préparation de la recette de sauté de veau haricots chorizo


Etape 1

Peler et émincer l'oignon. Couper la viande en morceaux.

Etape 2

Dans une cocotte, faire chauffer un filet d'huile d'olive puis faire revenir l'oignon quelques minutes, ajouter ensuite la viande puis la saisir sur toutes ses faces sur feu vif.

Etape 3

Pendant ce temps, couper le chorizo en rondelles. Peler les carottes, les couper en deux dans la longueur puis en morceaux d'environ 2 cm. Peler et hacher la gousse d'ail.

Etape 4

Ajouter chorizo, carotte, ail haché, concentré de tomates, bouquet garni ainsi qu'un verre d'eau, du sel et poivre, mélanger puis laisser mijoter 2 heures à couvert en mélangeant de temps en temps.

Etape 5

Ce temps passé, ajouter les haricots blancs puis poursuivre la cuisson 5 à 10 minutes.

Etape 6

Servir seul comme plat complet ou accompagné de frites ou pommes de terre pour les plus gros appétits.

Le conseil du boucher

Pratique !
Les produits associés sont disponibles sur notre site.


Produits associés à la recette de sauté de veau haricots chorizo

Sauté de veau (Veau) - Il existe une multitude de recettes de sauté de veau . Produit prêt à l'emploi. A vous de jouer !
16,60 €
19,53 €/kg

Il existe une multitude de recettes de sauté de veau . Produit prêt à l'emploi. A vous de jouer !

Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité

Trouver une recette

Rechercher

Envie de partager vos réussites culinaires ?

Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à :

contact@latabledeseleveurs.fr

newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner