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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Poêle ronde M'150B 20 cm (Les bons outils) - Poêle ronde 20 cm. Gamme M'150B.

Box Gourmande (Box assortiment) - La box des gourmands et des fins gastronomes.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Veau - Sauté de veau

Sauté de veau - Achat en ligne - Viande de Veau

Sauté de veau

1 paquet de 850 g

Sauté

Intebev 3 étoiles

à mijoter

Origine :

France
Abattage conventionnel

16,60 €
19,53 €/kg

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Morceaux maigres de veau, pré-découpés. Le veau, une viande tendre et savoureuse.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Conditions de conservation

Conservation
entre 0°C et +2°C

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Recettes

Saute de veau aux citrons

Faire revenir les oignons émincés dans une cocotte avec de l'huile d'olives jusqu'à coloration. Ajouter les morceaux de viande, faire dorer. Ajouter le vin blanc et les tomates coupées en dés....

Voir la recette complète

1.2 kg de veau en morceaux
400 g de tomates
1 citron
2 oignons
...

Suggestion du boucher

Le goût du beurre :

Evitez la cuisson du beurre à haute température, le beurre peut noircir et donner un mauvais goût. Préférez la cuisson avec un mélange beurre et huile puis ajoutez du beurre en toute fin de cuisson. Vous aurez le bon goût du beurre sans ses inconvénients.

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Sites partenaires : roti-de-boeuf.com