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Les bons outils

Couteau office 10 cm (Les bons outils) - Couteau office 10 cm.

Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Saucisse à l'oignon (Porc) - Saucisses de Toulouse à base de porc et d'oignons. A poêler, pour le barbecue, en rougail…

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Veau - Sauté de veau

Sauté de veau - Achat en ligne - Viande de Veau

Sauté de veau

1 paquet de 850 g

Sauté

Intebev 3 étoiles

à mijoter

Origine :

France
Abattage conventionnel

16,60 €
19,53 €/kg

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Morceaux maigres de veau, pré-découpés. Le veau, une viande tendre et savoureuse.

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Conservation
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Recettes

Saute de veau aux citrons

Faire revenir les oignons émincés dans une cocotte avec de l'huile d'olives jusqu'à coloration. Ajouter les morceaux de viande, faire dorer. Ajouter le vin blanc et les tomates coupées en dés....

Voir la recette complète

1.2 kg de veau en morceaux
400 g de tomates
1 citron
2 oignons
...

Astuce du boucher

Le steak gouteux, simple et rapide :

Saisissez votre viande dans une poêle à feu vif avec beurre et huile. Retournez la pièce avec une spatule ou une pince (la fourchette ferait ressortir le jus et durcirait la viande). Laissez reposer hors du feu 1 à 2 mn.

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