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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Couteau à désosser 14 cm (Les bons outils) - Couteau à désosser usé 14 cm.

Box Découverte (Box assortiment) - Facile pour découvrir nos produits, viande, charcuterie et dessert.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Veau - Sauté de veau

Sauté de veau - Achat en ligne - Viande de Veau

Sauté de veau

1 paquet de 850 g

Sauté

Intebev 3 étoiles

à mijoter

Origine :

France
Abattage conventionnel

17,60 €
20,71 €/kg

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Morceaux maigres de veau, pré-découpés. Le veau, une viande tendre et savoureuse.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Conditions de conservation

Conservation
entre 0°C et +2°C

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15 jours à partir de
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Recettes

Saute de veau aux citrons

Faire revenir les oignons émincés dans une cocotte avec de l'huile d'olives jusqu'à coloration. Ajouter les morceaux de viande, faire dorer. Ajouter le vin blanc et les tomates coupées en dés....

Voir la recette complète

1.2 kg de veau en morceaux
400 g de tomates
1 citron
2 oignons
...

Conseil du boucher

Arroser la viande :

Pour éviter que la viande dessèche au four, il faut l'arroser régulièrement, surtout en début de cuisson lorsque les sucs peuvent bien pénétrer les fibres.

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Accès rapide : Rôti de porc, Rôti de boeuf, Sauté de veau, Fraise de veau, Paupiette de veau, Langue de boeuf, Epaule d'agneau, Osso bucco veau, Jarret de boeuf, Rognon de veau
Sites partenaires : roti-de-boeuf.com