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Recette - Moussaka au steak haché


Recette proposée par La table des éleveurs
Difficulté
Facile
Type de plat
Plat principal
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
40 mn

Ingrédients

  • 4 steaks hachés de 100 g
  • 3 aubergines
  • 1 grosse boîte de tomates
  • 2 oignons
  • 3 gousses d'ail
  • huile d'olive
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel, poivre
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Moussaka au steak haché,moussaka, steak hache,boeuf

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Préparation de la recette de moussaka au steak haché


Etape 1

Préchauffez le four th.7 (210°C).

Etape 2

Dans un plat à gratin, déposer les aubergines coupées dans le sens de la longueur et badigeonnées d'huile d'olive.

Etape 3

Enfourner pendant 10 min.

Etape 4

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans de l'huile d'olive.

Etape 5

Ajouter les steaks hachés.

Etape 6

Saler et poivrer.

Etape 7

Cuire 10 min.

Etape 8

Ajouter les tomates coupées en dés.

Etape 9

Cuire 10 min.

Etape 10

En fin de cuisson, ajouter la moitié du gruyère et mélanger.

Etape 11

Dans le plat à gratin, retirer la moitié des aubergines, ajouter la viande puis l'autre moitié des aubergines.

Etape 12

Disposer le reste du gruyère sur le dessus.

Etape 13

Terminer la cuisson au four 30 min.

Le conseil du boucher

Pratique !
Les produits associés sont disponibles dans notre boucherie en ligne.


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