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Vous voulez nous faire part d'un commentaire sur la recette de cote de boeuf à l'ail et au persil ?
Ecraser l'ail et mélanger avec du gros sel.
Ajouter l'huile, le vinaigre et le persil coupé finement.
Assaisonner de poivre.
Répartir la préparation sur les deux faces de côte de boeuf et laisser reposer 30 mn.
Conseil ...
La cuisson de la côte de boeuf peut se faire sur un barbecue, sur un grill ou dans un four. Conserver avant cuisson une partie de la préparation qui accompagnera la viande pendant la dégustation.
Pratique !
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