La viande en direct
Lancer la recherche
Navigation
newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner
Viande et produits laitiers de Normandie
Livraison gratuite à partir de 100 euros
Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Cochon de lait, porcelet, agneau

Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Recette - Cote de boeuf à l'ail et au persil


Recette proposée par La table des éleveurs
Difficulté
Très facile
Type de plat
Plat principal
Nombre de personnes
2 personnes
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
15 mn

Ingrédients

  • 1 côte de boeuf
  • 4 gousses d'ail
  • 1 botte de persil plat
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à café de vinaigre balsamique
  • gros sel et poivre
Imprimer la recette de cote de boeuf à l'ail et au persilImprimer la recette
Cote de boeuf à l'ail et au persil,cote de boeuf,cuisson côte de boeuf

Trouver une recette

Rechercher

Envie de partager vos réussites culinaires ?

Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à :

contact@latabledeseleveurs.fr

Délicieux ?

Vous voulez nous faire part d'un commentaire sur la recette de cote de boeuf à l'ail et au persil ?

Commenter

Préparation de la recette de cote de boeuf à l'ail et au persil


Etape 1

Ecraser l'ail et mélanger avec du gros sel.

Etape 2

Ajouter l'huile, le vinaigre et le persil coupé finement.

Etape 3

Assaisonner de poivre.

Etape 4

Répartir la préparation sur les deux faces de côte de boeuf et laisser reposer 30 mn.

Le conseil du boucher

Conseil ...
La cuisson de la côte de boeuf peut se faire sur un barbecue, sur un grill ou dans un four. Conserver avant cuisson une partie de la préparation qui accompagnera la viande pendant la dégustation.


Pratique !

Les produits associés sont disponibles dans notre boucherie en ligne.


Produits associés à la recette de cote de boeuf à l'ail et au persil

Côte 1.3 kg (Boeuf) - La côte de boeuf au four ou au barbecue, faites le plein de viande rouge avec ce morceau de choix.
38,50 €
29,62 €/kg
 

La côte de boeuf au four ou au barbecue, faites le plein de viande rouge avec ce morceau de choix.

Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité

Trouver une recette

Rechercher

Envie de partager vos réussites culinaires ?

Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à :

contact@latabledeseleveurs.fr

newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner