La viande en direct
Lancer la recherche
Navigation
newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner
Viande et produits laitiers de Normandie
Livraison gratuite à partir de 100 euros
Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Cochon de lait, porcelet, agneau

Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Recette - Cuisses de poulet aux champignons


Recette proposée par La table des éleveurs
Difficulté
Facile
Type de plat
Plat principal
Nombre de personnes
2 personnes
Temps de préparation
10 mn
Temps de cuisson
40 mn

Ingrédients

  • 600 g de cuisses de poulet
  • 300 g de champignons forestiers en boîte
  • 400 g d'oignons
  • 200 g de carottes
  • Fond de volaille
  • Bouquet garni
  • Moutarde à l'ancienne
  • Sel et poivre
  • Beurre allégé
  • Crème allégée
Imprimer la recette de cuisses de poulet aux champignonsImprimer la recette
Cuisses de poulet aux champignons,cuisses,poulet,champignons,forestier

Trouver une recette

Rechercher

Envie de partager vos réussites culinaires ?

Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à :

contact@latabledeseleveurs.fr

Délicieux ?

Vous voulez nous faire part d'un commentaire sur la recette de cuisses de poulet aux champignons ?

Commenter

Préparation de la recette de cuisses de poulet aux champignons


Etape 1

Emincer les oignons puis découper les carottes en rondelles plus ou moins fines.

Etape 2

Faire fondre 50 g de beurre dans la sauteuse et faire dorer les cuisses de poulet sur chaque côté.

Etape 3

Ajouter les oignons et les carottes puis verser un litre d'eau.

Etape 4

Ajouter 10 g de fond de volaille, un bouquet garni, 25 g de moutarde et 100 g de crème allégée.

Etape 5

Mélanger et rabaisser le feu à doux. Laisser cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Etape 6

Egouter puis ajouter les champignons forestiers. Mélanger et laisser pendant encore 5 minutes.

Etape 7

Servir chaud.

Le conseil du boucher

Pratique !
Les produits associés sont disponibles dans notre boucherie en ligne.


Produits associés à la recette de cuisses de poulet aux champignons

Cuisse de poulet (Volaille) - Cuisse de poulet, pratique pour des recettes faciles au four, au barbecue ou pour des plats mijotés.
4,90 €
10,21 €/kg
 

Cuisse de poulet, pratique pour des recettes faciles au four, au barbecue ou pour des plats mijotés.

Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité

Trouver une recette

Rechercher

Envie de partager vos réussites culinaires ?

Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à :

contact@latabledeseleveurs.fr

newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner