La viande en direct
Lancer la recherche
Navigation
newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner
Livraison gratuite à partir de 100 euros
Paiement en 3 fois sans frais

Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur


Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Abats de Boeuf - Rognons de boeuf


Rognons de boeuf - Achat en ligne - Abats de Boeuf

Rognons de boeuf

1 paquet de 500 g
Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
4,80 €
9,60 €/kg


Rognons de boeuf coupés pour des plats riches en saveur. A préparer en sauce, au vin rouge, au madère, à la moutarde…

Conditionnement : Barquette

Prochaine livraison
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 25 Avril ou les jours suivants selon mon choix
Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité
Quantité par personne
Sur la base de
170 g par personne
latabledeseleveurs.fr
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
latabledeseleveurs.fr
Date limite de consommation
7 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine


Les produits commandés du 20/04/2018 au 26/04/2018 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf
GAEC Bourgogne
61160 Saint Lambert sur Dive
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC de la Plomelle
61310 Villebadin
Orne
Race Normande
Boeuf
GAEC des Hirondelles
72260 Courgains
Sarthe
Race Charolaise
Boeuf
M. Guesnet
61470 Avernes Saint Gourgon
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Guignochau
61470 Saint Germain d’Aunay
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Laillé
61550 Glos la Ferrière
Orne
Race Limousine
Boeuf
M. Renard
61550 Couvains
Orne
Race Normande
Boeuf
SCEA les Vallées
61270 Aube
Orne
Race Blonde d'Aquitaine

Recettes


Laver à l'eau froide puis bien essorer le rognon de boeuf. Puis le découper en dés. Verser un peu d'huile dans la poêle et y faire revenir la viande. Saler et poivrer, ensuite laisser cuire une dizaine de minutes le temps que l'e...
Rognon de boeuf sauce moutarde,rognon,boeuf,flambé,sauce,moutarde

Astuce du boucher


Le steak gouteux, simple et rapide :

Saisissez votre viande dans une poêle à feu vif avec beurre et huile. Retournez la pièce avec une spatule ou une pince (la fourchette ferait ressortir le jus et durcirait la viande). Laissez reposer hors du feu 1 à 2 mn.

Ils ont aussi acheté...


Découvrez aussi nos plats traiteur...



newsletter
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
S'abonner