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Recette - Quiche au jambon facile


Recette proposée par La table des éleveurs
Difficulté
Très facile
Type de plat
Plat principal
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
10 mn
Temps de cuisson
30 mn

Ingrédients

  • pâte feuilletée
  • 200 g dejambon
  • 3 oeufs
  • crème fraîche
  • lait
  • moutarde
  • muscade
  • Sel et poivre du moulin
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Préparation de la recette de quiche au jambon facile


Etape 1

Allumer le four et régler à 180°C.

Etape 2

Disposer la pâte dans une moule et piquer avec une fourchette. Cuire pendant une dizaine de minutes et retirer.

Etape 3

Fouetter les oeufs et y déverser 25 cl de crème fraîche. Verser ensuite 3 cuillères à soupe de lait et 2 cuillères à café de moutarde.

Etape 4

Tout en remuant, saler et poivrer la préparation. Saupoudrer d'une ou deux pincées de muscade. Réserver à l'obtention d'une consistance plus ou moins pâteuse.

Etape 5

Disposer le jambon coupé en allumettes dans la préparation.

Etape 6

Verser le tout sur la pâte feuilletée cuite et mettre dans le four.

Etape 7

Après une trentaine de minutes de cuisson, retirer et servir de suite.

Le conseil du boucher

Conseil ...
Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre guise. Beaucoup ajoutent du fromage râpé ou du bacon.


Pratique !

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