Recette - Foie de boeuf aux champignons

Dans une sauteuse, faire fondre un peu de beurre et y faire rissoler la viande. Laisser les tranches de foie prendre de la couleur, puis retirer et réserver.

Dans le même récipient, sauter les oignons préalablement émincés.

Découper les champignons en lamelles et les déverser aussi dans le récipient. Ajouter 3 cuillères à café de concentré de tomates.

Dissoudre un cube de bouillon de boeuf dans de l'eau bouillante. Puis verser dans la sauce de champignons.

Saler et poivrer, puis ajouter un peu de thym et le laurier.

Conseil ...
Servez avec du riz pour bien ressentir la saveur du plat.

Pratique !
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