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Recette - Wok de porc sauce soja et sésame


Recette proposée par amandinecooking.com
Difficulté
Facile
Type de plat
Plat principal
Nombre de personnes
4 personnes
Temps de préparation
20 mn
Temps de cuisson
30 mn

Ingrédients

  • 450 g de sauté de porc
  • 200 g de riz thaï
  • 2 oignons
  • 3 carottes
  • quelques fleurettes de brocoli
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja salée
  • 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
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Wok de porc sauce soja et sésame,Wok de porc, riz, carottes, brocolis et sauce soja et sésame

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Préparation de la recette de wok de porc sauce soja et sésame


Etape 1

Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les indications sur l'emballage.

Etape 2

Peler et émincer les oignons, couper les carottes en fins bâtonnets. Couper la viande en lamelles.

Etape 3

Dans un wok, à défaut une grande sauteuse, faire chauffer un filet d'huile puis saisir la viande afin de la colorer. Réserver.

Etape 4

Faire revenir les oignons quelques minutes puis ajouter les carottes et brocolis avec un filet d'eau, laisser cuire 10 minutes (ou moins si vous aimez les légumes bien croquants).

Etape 5

Remettre la viande dans le wok, ainsi que la sauce, poursuivre la cuisson 2-3 minutes sur feu vif. Incorporer le riz et faire sauter 1 minute. Servir aussitôt.

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