Recette - Hampe à la tomate douce

Faire fondre l'oignon avec le beurre dans une casserole à feu doux.

Couper la tomate finement en petits cubes.

Ajouter la tomate et les autres ingrédients de la marinade dans la casserole, cuire à feu doux pendant 5 mn.

Laisser refroidir la marinade.

Faire mariner les steaks de hampe dans la marinade pendant 1 heure.

Faire cuire les steaks selon votre goût dans un mélange huile/beurre.

Réduire la marinade pour qu'elle concentre ses saveurs.

Servir les steaks accompagnés de la marinade réduite.

Pratique !
Les produits associés sont disponibles sur notre site.