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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Fusil rond 30 cm (Les bons outils) - Fusil rond, manche plastique 30 cm.

Box Gourmande (Box assortiment) - La box des gourmands et des fins gastronomes.

Paiement en 3 fois sans frais

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Hampe de boeuf

Hampe de boeuf - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Hampe de boeuf

2 pièces de 140 g

Hampe

Intebev 2 étoiles

à griller

Origine :

France
Abattage conventionnel

6,20 €
22,14 €/kg

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Pièce noble du boeuf, à longues fibres comme l'onglet et la bavette. Viande tendre à griller ou à poêler. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

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Recettes

Hampe à la tomate douce

Faire fondre l'oignon avec le beurre dans une casserole à feu doux. Couper la tomate finement en petits cubes. Ajouter la tomate et les autres ingrédients de la marinade dans la casserole, cuire à feu doux pendant 5 mn....

Voir la recette complète

Hampe à la tomate douce,steak de hampe,hampe de boeuf

Astuce du boucher

Andouillettes au barbecue :

Trempez-les dans l'eau froide et piquez-les avant cuisson, elles n'éclateront pas.

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Sites partenaires : roti-de-boeuf.com