Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Boeuf - Côte de boeuf 1.3 kg
Côte de boeuf 1.3 kg
1 pièce de 1.3 kg
Côte 
à griller
Origine : 
FranceAbattage conventionnel
57,30 €
44,08 €/kg
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Un des meilleurs morceaux du boeuf, incluant une grande partie de muscle et une partie de gras qui donne beaucoup de saveur. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Barquette
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Sur la base de
325 g par personne
325 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
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12 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Préchauffer le four à 180°C. Enduire chaque face des côtes avec du sel et de l'huile d'arachide. Saisir la viande de manière à ce qu'elle prenne une couleur uniforme, tout mettant du beurre. Ajouter le laurier, le thym et de...
Conseil du boucher
Viandes au barbecue :
Ne piquez pas les viandes, le jus en sortirait et les viandes s'assécheraient. Utilisez une pince pour les retourner ou une double grille enfermant les viandes et permettant de les retourner en une seule opération.
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