Charcuterie de Porc - Saucisse de Toulouse

Saucisse de Toulouse

4 pièces de 100 g

Origine :

France

4,40 €
11,00 €/kg

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Viande de porc (78%) et gras de porc (19%), sel. Porc origine France.

Conditionnement : Paquet sous vide

Elevage porcin sur paille. Ce type d'élevage offre de nombreux avantages en termes de bien-être animal. Il apporte plus d'espace et de confort. Sur le plan environnemental, il réduit les volumes d'effluents. Au final, les élevages sur litière biomaîtrisée sont des points positifs pour l'éleveur, pour l'animal et pour l'environnement.

Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mardi 18 Décembre ou les jours suivants selon mon choix

Quantité :

Sur la base de
100 g par personne

Conservation
entre 0°C et +2°C

10 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes

Fournée de saucisses de Toulouse

Préchauffer le four en réglant au thermostat 7. Disposer les saucisses dans un petit plat allant au four. Y verser 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire et ajouter les grosses tranches d'oignons. Verser de l'eau à demi-haute...

Voir la recette complète

6 saucisses de Toulouse
1 kg de pommes de terre à chair ferme
Sauce worcestershire
Gros oignons
...

Astuce du boucher

Foie de veau mariné :

Faites mariner le foie dans un vin cuit ou dans un spiritueux comme le cognac ou l'armagnac avec un mélange d'herbes pendant au moins 30 mn.