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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Coffret bois 6 Laguiole olivier (Les bons outils) - Coffret bois de 6 couteaux Laguiole, manche olivier.

Steak de boeuf extra-tendre (Boeuf) - Le steak issu des morceaux les plus tendres, à griller ou à poêler, un vrai régal.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Charcuterie de Porc - Saucisse de Toulouse

Saucisse de Toulouse - Achat en ligne - Charcuterie de Porc

Saucisse de Toulouse

4 pièces de 100 g

Origine :

France

4,40 €
11,00 €/kg

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Viande de porc (78%) et gras de porc (19%), sel. Porc origine France.

Conditionnement : Paquet sous vide

Elevage porcin sur paille. Ce type d'élevage offre de nombreux avantages en termes de bien-être animal. Il apporte plus d'espace et de confort. Sur le plan environnemental, il réduit les volumes d'effluents. Au final, les élevages sur litière biomaîtrisée sont des points positifs pour l'éleveur, pour l'animal et pour l'environnement.

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Conservation
entre 0°C et +2°C

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Recettes

Fournée de saucisses de Toulouse

Préchauffer le four en réglant au thermostat 7. Disposer les saucisses dans un petit plat allant au four. Y verser 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire et ajouter les grosses tranches d'oignons. Verser de l'eau à demi-haute...

Voir la recette complète

6 saucisses de Toulouse
1 kg de pommes de terre à chair ferme
Sauce worcestershire
Gros oignons
...

Astuce du boucher

Sauté de veau moelleux :

Ajoutez un verre de bière au cours de la cuisson.

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Accès rapide : Rôti de porc, Rôti de boeuf, Sauté de veau, Fraise de veau, Paupiette de veau, Langue de boeuf, Epaule d'agneau, Osso bucco veau, Jarret de boeuf, Rognon de veau
Sites partenaires : roti-de-boeuf.com