Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Charcuterie de Porc - Chair à saucisse
Chair à saucisse
1 paquet de 500 g
Origine :
France
5,60 €
11,20 €/kg
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Viande de porc (78%) et gras de porc (19%), sel, épices. Porc origine France.
Conditionnement : Paquet sous vide
Elevage porcin sur paille. Ce type d'élevage offre de nombreux avantages en termes de bien-être animal. Il apporte plus d'espace et de confort. Sur le plan environnemental, il réduit les volumes d'effluents. Au final, les élevages sur litière biomaîtrisée sont des points positifs pour l'éleveur, pour l'animal et pour l'environnement.
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Sur la base de
125 g par personne
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Conservation
entre 0°C et +2°C
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15 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Dans un saladier, verser la farine tamisée, le beurre et le sel. Pétrir le mélange. Ajouter l'eau petit à petit pour obtenir une pâte lisse et élastique qui se détache. Réserver 2 heures. Etaler au rouleau et former des di...
- 300 g de farine
- 150 g de beurre
- 1 verre d'eau tiède
- 1 pincée de sel
- ...
Astuce du boucher
Côte de veau moelleuse :
Farinez les deux faces de la côte avant cuisson, elle sera ainsi colorée et moelleuse.
Chair à saucisse : Ils ont aussi acheté...
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