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Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Volaille - Pintade entière 1.4 kg


Pintade entière 1.4 kg-Achat en ligne-Viande de Volaille

Pintade entière 1.4 kg

1 pièce de 1.4 kg

Origine : Origine France France
22,68 €
16,20 €/kg


Pintade fermière élevée à l'ancienne. Délicieuse simplement rôti au four (compter 1H20 à 200°C).

Conditionnement : Sous film
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Quantité :
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Quantité par personne
Sur la base de
230 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
6 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Dans une cocotte, cuire la viande de pintade dans de l'huile pendant une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'elle prenne de la couleur. Retirer et réserver la viande. Se débarrasser de l'huile. Déglacer le fond de la cocotte ave...
  • 1 pintade de 1,3 kg découpée en 8 morceaux
  • 1 gros citron
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 1/2 cuillerée à café de brindilles de thym
  • ...

Astuce du boucher


Ma viande est-elle cuite à point ? :

Appuyez fortement avec le doigt sur le morceau de viande, si la viande n'oppose aucune résistance, elle est à point.

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