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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Billot Pro 60 * 60 * 10 cm sur pieds (Les bons outils) - Billot professionnel sur pieds en bois de bout 60 * 60 * 10 cm

Box Découverte (Box assortiment) - Facile pour découvrir nos produits, viande, charcuterie et dessert.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

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Qualité
bouchère

Viande de Volaille - Osso bucco de dinde

Osso bucco de dinde - Achat en ligne - Viande de Volaille

Osso bucco de dinde

1 paquet de 1.1 kg

Origine :

France

12,60 €
11,45 €/kg

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Pour les recettes d'osso bucco, morceaux maigres de cuisse de dinde.

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Recettes

Osso bucco de dinde tomates spätzles

Eplucher l'oignon et les carottes. Couper les carottes en lamelles assez fines. Eplucher l'ail, enlever le germe et écraser la gousse. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle....

Voir la recette complète

Osso bucco de dinde tomates spätzles,Osso bucco de dinde à la tomates et spätzles

Astuce du boucher

Escalope bien plate :

Faites de petites entailles de quelques millimètres tout autour de l'escalope pour éviter qu'elle se recroqueville à la cuisson.

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Accès rapide : Rôti de porc, Rôti de boeuf, Sauté de veau, Fraise de veau, Paupiette de veau, Langue de boeuf, Epaule d'agneau, Osso bucco veau, Jarret de boeuf, Rognon de veau
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