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Viande de Volaille - Magret de canard


Magret de canard - Achat en ligne - Viande de Volaille

Magret de canard

1 paquet de 380 g

Origine : Origine France France
10,10 €
26,58 €/kg


Filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine du canard.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Quantité :
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Quantité par personne
sur la base de
190 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
10 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Dans une casserole, faire rissoler des émincés d'échalotes dans de l'huile d'olive. Laisser réduire. Verser une bonne quantité de vin dans la casserole. Baisser le feu à doux et laisser cuire pendant une trentaine de minutes...
Magret de canard et sauce echalotes,Filet de canard,sauce echalotes,sauce vin

Astuce du boucher


Escalope bien plate :

Faites de petites entailles de quelques millimètres tout autour de l'escalope pour éviter qu'elle se recroqueville à la cuisson.

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