Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Chaîne du froid garantie
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Qualité
bouchère
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Viande de Volaille - Chapon fermier
France 
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Elevage en plein air. Alimenté avec un aliment 100% végétal et minéral et finis au lait. Elevé et abattu dans l'Eure. Durée d’élevage : minimum 180 jours.
Le Chapon est vidé, prêt à cuire.
Race : Souche de poulets rouges à croissance lente.
Conditionnement : Paquet sous vide
Il faut commander ce produit : 2 jours à l'avance (la date de livraison annoncée tient compte de ce délai)
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Je commande aujourd'hui, je suis livré le Samedi 25 mars ou autre date selon mon choix
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Sur la base de
300 g par personne
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Conservation
entre 0°C et +2°C
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7 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Faire chauffer la moitié du beurre dans une grande cocotte et faire dorer le chapon sur toutes ses faces.
Baisser ensuite le feu et cuire 25 minutes à couvert Éplucher les pommes et les couper en tranches. Les 25 minutes éco...
Astuce du boucher
Escalope panée :
Pour que la panure adhère bien à l'escalope, commencez par fariner les deux faces de l'escalope.
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