Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Volaille - Aiguillette de canard
Aiguillette de canard
1 paquet de 170 g
Origine :
France
6,42 €
37,76 €/kg
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Filet de canard coupé en aiguillettes.
Conditionnement : Paquet sous vide
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 7 décembre ou autre date selon mon choix
sur la base de
85 g par personne
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Conservation
entre 0°C et +2°C
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10 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Dégraisser partiellement deux filets de canard puis découper en bâtonnets comme des lardons. Faire suer la viande dans une sauteuse avec une cuillerée à soupe d'huile de noix. Assaisonner puis ajouter 20 cl de crème épaisse...
Astuce du boucher
Attendrir les viandes bouillies :
Quelques cuillères à soupe de vinaigre de vin en fin de cuisson desserrent les fibres de la viande. Laissez reposer avant dégustation.
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