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Viande de Volaille - Aiguillette de canard


Aiguillette de canard - Achat en ligne - Viande de Volaille

Aiguillette de canard

1 paquet de 180 g

Origine : Origine France France
5,25 €
29,17 €/kg


Filet de canard coupé en aiguillettes.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 28 avril ou plus tard selon mon choix
Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité
Quantité par personne
sur la base de
90 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
10 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Dégraisser partiellement deux filets de canard puis découper en bâtonnets comme des lardons. Faire suer la viande dans une sauteuse avec une cuillerée à soupe d'huile de noix. Assaisonner puis ajouter 20 cl de crème épaisse...
Aiguillette de canard en carbonara,Aiguillette e canard en carbonara

Suggestion du boucher


Rôti et gousses d'ail :

Au lieu de piquer votre rôti pour y mettre les gousses d'ail et laisser s'échapper du jus, déposer les gousses d'ail dans le plat. En fin de cuisson, pressez les gousses, répartissez la pulpe sur le rôti, enveloppez le rôti dans du papier aluminium et laissez reposer four ouvert.

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