Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Volaille - Aiguillette de canard
Aiguillette de canard
1 paquet de 170 g
Origine :
France
7,13 €
41,94 €/kg
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Filet de canard coupé en aiguillettes.
Conditionnement : Paquet sous vide
Attention : produit disponible à partir du : 10/12/2023
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 6 décembre ou autre date selon mon choix
sur la base de
85 g par personne
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Conservation
entre 0°C et +2°C
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10 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Dégraisser partiellement deux filets de canard puis découper en bâtonnets comme des lardons. Faire suer la viande dans une sauteuse avec une cuillerée à soupe d'huile de noix. Assaisonner puis ajouter 20 cl de crème épaisse...
Suggestion du boucher
Le goût du beurre :
Evitez la cuisson du beurre à haute température, le beurre peut noircir et donner un mauvais goût. Préférez la cuisson avec un mélange beurre et huile puis ajoutez du beurre en toute fin de cuisson. Vous aurez le bon goût du beurre sans ses inconvénients.
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