Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Volaille - Aiguillette de canard
Aiguillette de canard
1 paquet de 180 g
Origine :
France
5,25 €
29,17 €/kg
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Filet de canard coupé en aiguillettes.
Conditionnement : Paquet sous vide
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Samedi 22 janvier ou autre date selon mon choix
sur la base de
90 g par personne
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Conservation
entre 0°C et +2°C
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10 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Dégraisser partiellement deux filets de canard puis découper en bâtonnets comme des lardons. Faire suer la viande dans une sauteuse avec une cuillerée à soupe d'huile de noix. Assaisonner puis ajouter 20 cl de crème épaisse...
Conseil du boucher
Arroser la viande :
Pour éviter que la viande dessèche au four, il faut l'arroser régulièrement, surtout en début de cuisson lorsque les sucs peuvent bien pénétrer les fibres.
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