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bouchère

Viande de Volaille - Aiguillette de canard


Aiguillette de canard - Achat en ligne - Viande de Volaille

Aiguillette de canard

1 paquet de 180 g

Origine : Origine France France
5,25 €
29,17 €/kg


Filet de canard coupé en aiguillettes.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Quantité :
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Quantité par personne
sur la base de
90 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
10 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Dégraisser partiellement deux filets de canard puis découper en bâtonnets comme des lardons. Faire suer la viande dans une sauteuse avec une cuillerée à soupe d'huile de noix. Assaisonner puis ajouter 20 cl de crème épaisse...
Aiguillette de canard en carbonara,Aiguillette e canard en carbonara

Astuce du boucher


Du sel ou pas ? :

Ne salez pas votre viande avant et pendant la cuisson, cela permet de conserver tout le jus dans la viande et évite donc de l'assécher.

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