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Viande de Veau - Rôti dans le quasi


Rôti dans le quasi - Achat en ligne - Viande de Veau

Rôti dans le quasi

1 pièce de 900 g

Rôti Intebev 3 étoiles

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
27,20 €
30,22 €/kg


Rôti préparé dans le quasi (muscle entre la cuisse et la région lombaire). Cette partie noble du veau est maigre et tendre. Le veau, une viande tendre et savoureuse.

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Quantité :
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Quantité par personne
Sur la base de
180 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
12 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Emincer un oignon et faire rissoler dans un peu d'huile d'olive ou du beurre. Disposer le rôti dans le même récipient. Saler et poivrer. Faire dorer de tous les côtés. Découper les carottes et les courgettes en lamelles, pui...
  • 1,2 kg de rôti de veau
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • ...

Astuce du boucher


Os à moelle :

Mettez du sel sur la moelle pour qu'elle ne sorte pas de l'os à la cuisson.

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