Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Chaîne du froid garantie
Viande de Veau - Rôti de veau dans l'épaule
Rôti de veau dans l'épaule
1 pièce de 900 g
Rôti à mijoter
Origine :
France
Abattage conventionnel
19,10 €
21,22 €/kg
Rôti préparé dans l'épaule. La partie grasse de l'épaule apporte du moelleux et du goût. Le veau, une viande tendre et savoureuse.
Conditionnement : Paquet sous vide
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Sur la base de 180 g par personne
Conservation entre 0°C et +2°C
15 jours à partir de la date d'emballage
Recettes
Activer la chaleur tournante du four à 180°C. Découper finement les champignons préalablement rincées avec de l'eau froide. Découper les gousses d'ail en petits dés. Etaler la moitié des champignons dans le plat allant au ...
800 g de rôti de veau
450 g de champignons de Paris
Fond de veau déshydraté
1 grosse gousse d’ail
...
Conseil du boucher
Cuisson au barbecue :
Pour éviter que la viande attache, passez un demi-citron (côté chair) sur la grille très chaude, avant cuisson, rien n'attachera !
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