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bouchère

Viande de Veau - Grenadin de veau (filet)


Grenadin de veau (filet) - Achat en ligne - Viande de Veau

Grenadin de veau (filet)

2 pièces de 125 g

Grenadin Intebev 3 étoiles à griller

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
15,10 €
60,40 €/kg


Pavés de veau issu du filet, formés en tournedos, bardés de lard.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Je commande aujourd'hui, je suis livré le Samedi 10 juin ou autre date selon mon choix
Quantité :
Diminuer la quantité
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Quantité par personne
sur la base de
125 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Blanchir les girolles deux minutes dans l'eau bouillante. Egoutter. Faire revenir dans 30 g de beurre. Réserver. Dans une poêle faire dorer les grenadins avec 30 g de beurre 3 mn par face. Réserver les grenadins dans un four à...
Grenadins de veau aux girolles,Grenadins de veau aux girolles

Conseil du boucher


Viandes au barbecue :

Ne piquez pas les viandes, le jus en sortirait et les viandes s'assécheraient. Utilisez une pince pour les retourner ou une double grille enfermant les viandes et permettant de les retourner en une seule opération.

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