Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Veau - Filet mignon de veau
Filet mignon de veau
1 pièce de 900 g
Filet mignon 
à griller
Origine :
FranceAbattage conventionnel
46,95 €
52,17 €/kg
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Pièce issue du flanchet, tendre et maigre.
Conditionnement : Paquet sous vide
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sur la base de
180 g par personne
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Conservation
entre 0°C et +2°C
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15 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Mariner la viande découpée en dés dans le mélange du yaourt, de 1/4 de cuillère à thé de poivre de cayenne, 1 cuillère à café de gingembre haché, 2 cuillères à café de zeste d'orange râpée. Disposer pendant 2H00 au...
Astuce du boucher
Ma viande est-elle cuite à point ? :
Appuyez fortement avec le doigt sur le morceau de viande, si la viande n'oppose aucune résistance, elle est à point.
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