Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Chaîne du froid garantie
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Qualité
bouchère
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Viande de Veau - Côte de veau
Côte de veau
2 pièces de 170 g
Côte avec os 
à griller
Origine : 
FranceAbattage conventionnel
10,50 €
30,88 €/kg
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Mille recettes faciles pour ce morceau aux saveures délicates. A poêler, à la Normande, à la moutarde, aux champignons. Le veau, une viande tendre et savoureuse.
Conditionnement : Barquette
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 28 avril ou plus tard selon mon choix
Sur la base de
170 g par personne
170 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
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10 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Découper les champignons et émincer les échalotes. Enduire les côtes de veau de sel et de poivre. Les faire dorer dans de l'huile d'olive, en cuisant chaque côté pendant 5 minutes. Réserver au chaud. Dans la même poêle de...
- 4 côtes de veau sans os
- 250 g de champignons de Paris
- 2 échalotes
- Ciboulette
- ...
Conseil du boucher
Viandes au barbecue :
Ne piquez pas les viandes, le jus en sortirait et les viandes s'assécheraient. Utilisez une pince pour les retourner ou une double grille enfermant les viandes et permettant de les retourner en une seule opération.
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