Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Veau - Côte de veau
Côte de veau
2 pièces de 170 g
Côte avec os 
à griller
Origine : 
FranceAbattage conventionnel
10,50 €
30,88 €/kg
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Mille recettes faciles pour ce morceau aux saveures délicates. A poêler, à la Normande, à la moutarde, aux champignons. Le veau, une viande tendre et savoureuse.
Conditionnement : Barquette
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Sur la base de
170 g par personne
170 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
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10 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Battre un oeuf sans le saler et le réserver dans une assiette.
Dans un autre récipient, mélanger le fromage râpé avec la chapelure. Faire passer les morceaux de viande dans l'oeuf battu puis dans le mélange de chapelure. ...
Astuce du boucher
Le découpe du carpaccio :
Placez votre morceau de viande au congélateur pendant 20 à 30 mn, la découpe de fines tranches sera bien plus simple !
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