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Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Les bons outils

Couteau office 10 cm (Les bons outils) - Couteau office 10 cm.

Box Normandie (Box assortiment) - Faites le plein de produits et spécialités normandes.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Veau - Côte de veau

Côte de veau - Achat en ligne - Viande de Veau

Côte de veau

2 pièces de 170 g

Côte avec os Intebev 3 étoiles

Intebev 3 étoiles

à griller

Origine :

France
Abattage conventionnel

10,10 €
29,71 €/kg

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Mille recettes faciles pour ce morceau aux saveures délicates. A poêler, à la Normande, à la moutarde, aux champignons. Le veau, une viande tendre et savoureuse.

Conditionnement : Barquette

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Conservation
entre 0°C et +2°C

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Recettes

Veau à la milanaise

Battre un oeuf sans le saler et le réserver dans une assiette. Dans un autre récipient, mélanger le fromage râpé avec la chapelure. Faire passer les morceaux de viande dans l'oeuf battu puis dans le mélange de chapelure. Faire en ...

Voir la recette complète

Veau à la milanaise,Veau à la milanaise

Astuce du boucher

Garder le jus du rôti :

Laissez reposer le rôti sur la planche à découper au moins 5 mn, sous un papier d'aluminium, il conservera tout son jus.

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Accès rapide : Rôti de porc, Rôti de boeuf, Sauté de veau, Fraise de veau, Paupiette de veau, Langue de boeuf, Epaule d'agneau, Osso bucco veau, Jarret de boeuf, Rognon de veau
Sites partenaires : roti-de-boeuf.com