Rôti préparé dans le filet, partie noble et maigre du porc. A cuire en cocotte pour préserver son moelleux. Porc origine France.
Conditionnement : Paquet sous vide
Elevage porcin sur paille. Ce type d'élevage offre de nombreux avantages en termes de bien-être animal. Il apporte plus d'espace et de confort. Sur le plan environnemental, il réduit les volumes d'effluents. Au final, les élevages sur litière biomaîtrisée sont des points positifs pour l'éleveur, pour l'animal et pour l'environnement.
Recettes
Ma viande est-elle cuite à point ? :
Appuyez fortement avec le doigt sur le morceau de viande, si la viande n'oppose aucune résistance, elle est à point.
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