Label VBF Viande Bovine Française
Chaîne du froid garantie
bouchère
Viande de Porc - Poitrine de porc
Poitrine de porc
Origine :
France 16,50 €/kg
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Pour accompagner vos pots au feu et vos potées. Coupée en tranches de 100 g environ.
Conditionnement : Paquet sous vide
Elevage porcin sur paille. Ce type d'élevage offre de nombreux avantages en termes de bien-être animal. Il apporte plus d'espace et de confort. Sur le plan environnemental, il réduit les volumes d'effluents. Au final, les élevages sur litière biomaîtrisée sont des points positifs pour l'éleveur, pour l'animal et pour l'environnement.
100 g par personne
entre 0°C et +2°C
la date d'emballage
Recettes
Astuce du boucher
Du sel ou pas ? :
Ne salez pas votre viande avant et pendant la cuisson, cela permet de conserver tout le jus dans la viande et évite donc de l'assécher.
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