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Qualité
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Viande de Porc - Poitrine de porc


Poitrine de porc - Achat en ligne - Viande de Porc

Poitrine de porc

6 pièces de 100 g

Origine : Origine France France
7,90 €
13,17 €/kg


Pour accompagner vos pots au feu et vos potées. Coupée en transche de 100 g environ.

Conditionnement : Paquet sous vide


Elevage porcin sur paille. Ce type d'élevage offre de nombreux avantages en termes de bien-être animal. Il apporte plus d'espace et de confort. Sur le plan environnemental, il réduit les volumes d'effluents. Au final, les élevages sur litière biomaîtrisée sont des points positifs pour l'éleveur, pour l'animal et pour l'environnement.

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Quantité :
Diminuer la quantité
Augmenter la quantité
Quantité par personne
sur la base de
100 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
7 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Faire de gros cubes avec les viandes en séparant le gras, lequel sera aussi découpé en petits dés. Faire fondre le saindoux dans de l'eau bouillie dans la cocotte. Mettre la viande maigre dans le saindoux ainsi fondu et faire ...
Rillettes de porc à l'ancienne,Rillettes de porc à l'ancienne

Conseil du boucher


Arroser la viande :

Pour éviter que la viande dessèche au four, il faut l'arroser régulièrement, surtout en début de cuisson lorsque les sucs peuvent bien pénétrer les fibres.

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