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bouchère

Viande de Porc - Filet mignon de porc


Filet mignon de porc - Achat en ligne - Viande de Porc

Filet mignon de porc

1 pièce de 650 g

Origine : Origine France France
15,70 €
24,15 €/kg


Long muscle étroit particulièrement maigre. Tendre et succulent à souhait, il est apprécié des fins gourmets. Porc origine France.

Conditionnement : Paquet sous vide


Elevage porcin sur paille. Ce type d'élevage offre de nombreux avantages en termes de bien-être animal. Il apporte plus d'espace et de confort. Sur le plan environnemental, il réduit les volumes d'effluents. Au final, les élevages sur litière biomaîtrisée sont des points positifs pour l'éleveur, pour l'animal et pour l'environnement.

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Quantité :
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Quantité par personne
Sur la base de
160 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Découper le porc en 6 tranches et amincir encore avec un maillet de cuisine.. Faire chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une sauteuse à fond anti-adhésif. Y faire rissoler les morceaux de porc à feu moyen vif. Faire e...
Porc au fromage,Porc au fromage

Astuce du boucher


Blanquette savoureuse :

Badigeonnez vos morceaux de jus de citron avant de les faire revenir.

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