Viande de Lapin - Lapin entier

Lapin entier

1 pièce de 1.4 kg

Origine : France
Abattage conventionnel

16,70 €
11,93 €/kg

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Lapin entier origine France avec tête et foie. Viande riche en protéines et pauvre en lipide et en cholestérol. Cette viande peut se cuisiner au four ou se mijoter en cocotte.

Conditionnement : Barquette

Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mardi 25 Juillet ou les jours suivants selon mon choix

Quantité :

Sur la base de
230 g par personne

Conservation
entre 0°C et +2°C

7 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes

Cuisses de lapin aux carottes

Eplucher les échalotes puis les ciseler. Eplucher les carottes et les laver. Faire revenir dans l’huile d’olive les cuisses de lapin afin de bien les colorer....

Voir la recette complète

Cuisses de lapin aux carottes,Cuisses de lapin aux carottes

Astuce du boucher

Le steak gouteux, simple et rapide :

Saisissez votre viande dans une poêle à feu vif avec beurre et huile. Retournez la pièce avec une spatule ou une pince (la fourchette ferait ressortir le jus et durcirait la viande). Laissez reposer hors du feu 1 à 2 mn.