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Viande et produits laitiers de Normandie
Livraison gratuite à partir de 100 euros
Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Cochon de lait, porcelet, agneau

Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Viande à fondue


Viande à fondue - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Viande à fondue

1 paquet de 600 g
Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
12,60 €
21,00 €/kg


Parfaits pour la fondue Bourguignonne, ces morceaux se basent sur le tende de tranche, la tranche grasse, le dessus de palette, la poire… Le meilleur du boeuf de race à viande.

Conditionnement : Barquette

Prochaine livraison
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Samedi 20 Janvier ou les jours suivants selon mon choix
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latabledeseleveurs.fr
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
latabledeseleveurs.fr
Date limite de consommation
12 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine


Les produits commandés du 12/01/2018 au 18/01/2018 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf
Dominique Bécourt
61230 Coulmer
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC Beaudoin
61240 Mesnil Froger
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC Bourgogne
61160 Saint Lambert sur Dive
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Guesnet
61470 Avernes Saint Gourgon
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Lemeunier
61230 Coulmer
Orne
Race Charolaise

Recettes


Découpez la viande de manière à avoir des formes de dés faciles à piquer. Réserver. Peler l'ail pour le frotter sur la surface intérieure du poêlon. Déposer du sel fin dans ce même ustensile et le garder à part. Chauffer un peu d...
Fondue bourguignonne,fondue bourguignonne

Astuce du boucher


Le découpe du carpaccio :

Placez votre morceau de viande au congélateur pendant 20 à 30 mn, la découpe de fines tranches sera bien plus simple !

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