Steak, tranche de viande à griller ou à poêler basée sur les muscles : poire, aiguillette, dessus de palette (surprise de boeuf), mouvant, merlan.
Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Paquet sous vide
Découvrez notre sélection de 4 steaks de bœuf extra-tendre, et faites-vous plaisir en cuisinant de savoureux plats avec ces 4 tranches de steak.
Ces steaks sont découpés dans les meilleurs morceaux du boeuf comme la poire, l’aiguillette ou encore le mouvant.
Ainsi, vous dégusterez des tranches de steak de grande qualité et très tendre, et ce, quel que soit le type de cuisson pour lequel vous avez opté : rôti au four, à la poêle ou au grill.
Si vous voulez passer les 4 steaks à la poêle, n’oubliez pas de mettre un mélange beurre-huile végétale afin de garantir la cuisson parfaite de la viande, tout en préservant toute sa saveur.
Par contre, si vous souhaitez passer les quatre tranches de steak au grill, pensez à passer un filet d’huile sur chaque tranche.
Ensuite, il vous suffit de les assaisonner selon vos goûts.
Afin de parfaire votre soirée barbecue entre amis ou en famille, optez pour nos steaks de bœuf extra-tendre. Aux côtés de boudins noirs, de filets de poisson ainsi que de côtelettes d’agneau, les steaks de bœuf extra-tendre viennent compléter votre barbecue en apportant une saveur unique.
Les steaks se dégustent généralement avec un plateau de pommes de terre frites accompagnées de sauce tomate, de mayonnaise et de moutarde. Vous pouvez également diversifier l’accompagnement des steaks en optant par exemple pour des asperges grillées avec une sauce blanche, un petit gratin de chou-fleur et sa sauce aux herbes fines ou tout simplement de la sauce soja.
Faites-vous ainsi plaisir en savourant quatre belles tranches de steaks issus de viande de bœuf 100% français. La proximité qu’offrent les éleveurs normands nous permet de vous offrir des produits frais et de grande qualité en toute saison.
Recettes
Os à moelle :
Mettez du sel sur la moelle pour qu'elle ne sorte pas de l'os à la cuisson.
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