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Viande de Boeuf - Steak de boeuf (flanchet)


Steak de boeuf (flanchet) - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Steak de boeuf (flanchet)

1 pièce de 300 g

Steak Intebev 1 étoile à griller

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
7,00 €
23,33 €/kg


Steak issu de la petite poitrine, la partie maigre du flanc du boeuf. Ce morceau est aussi appelé meille de boeuf, prin, palanque d'aiguillette, peau dampe ou encore vampe.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Quantité :
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Quantité par personne
sur la base de
150 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Découper le boeuf en dés et cuire les morceaux avec un peu d'huile dans une grande poêle. Laisser dorer pendant quelques minutes avant d'y ajouter les tranches d'oignons, de 125 g de carottes découpés et la même quantité de...
Soupe au boeuf,Soupe au boeuf

Astuce du boucher


Foie de veau mariné :

Faites mariner le foie dans un vin cuit ou dans un spiritueux comme le cognac ou l'armagnac avec un mélange d'herbes pendant au moins 30 mn.

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