Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Boeuf - Steak de boeuf (filet)
Steak de boeuf (filet)
2 pièces de 150 g
Steak 
à griller
Origine : 
FranceAbattage conventionnel
16,90 €
56,33 €/kg
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Steak taillé dans le filet de boeuf, le plus tendre morceau de l'animal.
Conditionnement : Paquet sous vide
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sur la base de
150 g par personne
150 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
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15 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Badigeonner les filets avec la sauce tex mex. Rajouter l'huile d'olive, la sauce soja, les rondelles d'oignon, l'ail, et le persil ciselé. Filmer et laisser mariner 1 heure au frais. Sortir la viande 15 minutes du réfrigérateur...
Suggestion du boucher
Le goût du beurre :
Evitez la cuisson du beurre à haute température, le beurre peut noircir et donner un mauvais goût. Préférez la cuisson avec un mélange beurre et huile puis ajoutez du beurre en toute fin de cuisson. Vous aurez le bon goût du beurre sans ses inconvénients.
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