Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Chaîne du froid garantie
Viande de Boeuf - Steak de boeuf attendri
Steak de boeuf attendri
2 pièces de 150 g
Origine :
France
Abattage conventionnel
8,60 €
28,67 €/kg
Steak, tranche de viande à griller ou à poêler basée sur le rond de gîte.
Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Paquet sous vide
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 29 juin ou autre date selon mon choix
Sur la base de 150 g par personne
Conservation entre 0°C et +2°C
15 jours à partir de la date d'emballage
Recettes
Saisir le steak à feu vif dans une poêle avec le beurre sur les deux faces et cuire selon vos goûts (saignant, à point, bien cuit).
Réserver à part, couvrir. Mélanger la moutarde et la crème....
1 steak de boeuf
2 cuillères à café de moutarde forte
2 cuillères à café crème fraîche
30 g de beurre
...
Astuce du boucher
Escalope moelleuse :
Arroser la viande avec du jus de citron, laissez mariner 30 mn. Retirer le jus à l'aide d'un papier absorbant avant la cuisson.
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