Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Chaîne du froid garantie
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Qualité
bouchère
bouchère
Viande de Boeuf - Steak de boeuf **
Steak de boeuf **
2 pièces de 125 g
**
Origine :
FranceAbattage conventionnel
6,10 €
24,40 €/kg
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Steak, tranche de viande à griller ou à poêler basée sur le rond de gîte.
Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Paquet sous atmosphère
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Sur la base de
125 g par personne
125 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
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9 jours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Saisir le steak à feu vif dans une poêle avec le beurre sur les deux faces et cuire selon vos goûts (saignant, à point, bien cuit).
Réserver à part, couvrir. Mélanger la moutarde et la crème....
- 1 steak de boeuf
- 2 cuillères à café de moutarde forte
- 2 cuillères à café crème fraîche
- 30 g de beurre
- ...
Conseil du boucher
Réussir une grillade :
Laissez la viande reposer à température ambiante une heure avant cuisson puis après cuisson, laissez reposer la viande 15 mn sous un papier d'aluminium. Cela permet de rendre la viande plus goûteuse et plus tendre.
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