Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

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Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Steak de boeuf attendri

Steak de boeuf attendri

2 pièces de 150 g

Origine :

France
Abattage conventionnel

8,10 €
27,00 €/kg

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Steak, tranche de viande à griller ou à poêler basée sur le rond de gîte. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous vide

Je commande aujourd'hui, je suis livré le Samedi 27 Avril ou les jours suivants selon mon choix

Quantité :

Sur la base de
150 g par personne

Conservation
entre 0°C et +2°C

15 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine

Les produits commandés du 19/04/2019 au 25/04/2019 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf

EARL de la Bellangère

61550 Couvains

Orne

Race croisée

Boeuf

EARL du Bois de Pail

53140 Pré en Pail

Mayenne

Race Charolaise

Boeuf

GAEC de Beauregard

61190 Tourouvre au Perche

Orne

Race Charolaise

Boeuf

M. Lailler

61550 Glos la ferrière

Orne

Race croisée

Boeuf

M. Moisson

53240 Alexain

Mayenne

Race Charolaise

Boeuf

M. Picco

61160 St Gervais des sablons

Orne

Race croisée

Recettes

Steak sauce Porto et champignons

Saisir les steaks dans une poêle avec la moitié du beurre, cuire selon votre goût (saignant, à point, bien cuit). Réserver à température ambiante. Faire blondir les échalottes hachées dans la poêle puis ajouter les champignons....

Voir la recette complète

4 steacks
25 g de beurre
500 g de champignons de Paris
1 verre de Porto
...

Conseil du boucher

Cuisson au barbecue :

Pour éviter que la viande attache, passez un demi-citron (côté chair) sur la grille très chaude, avant cuisson, rien n'attachera !