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bouchère

Viande de Boeuf - Steak de boeuf attendri


Steak de boeuf attendri - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Steak de boeuf attendri

2 pièces de 150 g

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
8,60 €
28,67 €/kg


Steak, tranche de viande à griller ou à poêler basée sur le rond de gîte. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Quantité :
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Quantité par personne
Sur la base de
150 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Saisir les steaks dans une poêle avec la moitié du beurre, cuire selon votre goût (saignant, à point, bien cuit). Réserver à température ambiante. Faire blondir les échalottes hachées dans la poêle puis ajouter les cham...
  • 4 steacks
  • 25 g de beurre
  • 500 g de champignons de Paris
  • 1 verre de Porto
  • ...

Astuce du boucher


Le steak gouteux, simple et rapide :

Saisissez votre viande dans une poêle à feu vif avec beurre et huile. Retournez la pièce avec une spatule ou une pince (la fourchette ferait ressortir le jus et durcirait la viande). Laissez reposer hors du feu 1 à 2 mn.

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