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Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Steak de boeuf **


Steak de boeuf ** - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Steak de boeuf **

2 pièces de 125 g

**

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
6,10 €
24,40 €/kg


Steak, tranche de viande à griller ou à poêler basée sur le rond de gîte.
Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous atmosphère

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Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 27 septembre ou autre date selon mon choix
Quantité :
Diminuer la quantité
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Quantité par personne
Sur la base de
125 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
9 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Saisir le steak à feu vif dans une poêle avec le beurre sur les deux faces et cuire selon vos goûts (saignant, à point, bien cuit). Réserver à part, couvrir. Mélanger la moutarde et la crème....
  • 1 steak de boeuf
  • 2 cuillères à café de moutarde forte
  • 2 cuillères à café crème fraîche
  • 30 g de beurre
  • ...

Conseil du boucher


Réussir une grillade :

Laissez la viande reposer à température ambiante une heure avant cuisson puis après cuisson, laissez reposer la viande 15 mn sous un papier d'aluminium. Cela permet de rendre la viande plus goûteuse et plus tendre.

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