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Viande et produits laitiers de Normandie
Livraison gratuite à partir de 100 euros
Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Cochon de lait, porcelet, agneau

Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Rôti de boeuf dans le filet


Rôti de boeuf dans le filet - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Rôti de boeuf dans le filet

1 pièce de 1 kg
Filet Intebev 3 étoiles à rôtir
Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
57,10 €
57,10 €/kg


Rôti préparé dans le filet de boeuf, la partie le plus tendre du boeuf. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous vide

Prochaine livraison
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Jeudi 23 Novembre ou les jours suivants selon mon choix
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Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
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Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine


Les produits commandés du 17/11/2017 au 23/11/2017 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf
Dominique Weil
61470 Heugon
Orne
Race croisée
Boeuf
EARL de la Tillaye
61470 Le Sap
Orne
Race croisée
Boeuf
EARL des travers
61470 Le Sap
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC des Hirondelles
72260 Courgains
Sarthe
Race charolaise
Boeuf
GAEC des Mesnils
61230 Orgères
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Tessier
61240 Nonant Le Pin
Orne
Race Salers
Boeuf
Thierry Bunout
14140 Livarot
Calvados
Race Charolaise

Recettes


Diluer 2 cuillères à soupe de fond de veau dans 15 cl d'eau, puis les faire mijoter pendant quelques minutes. Verser ensuite 10 cl de vin. Faire dorer un peu d'ail émincé puis ajouter à la cuisson. Laisser cuire une dizaine de min...
Rosbif enfourné,Rosbif enfourné

Astuce du boucher


Os à moelle :

Mettez du sel sur la moelle pour qu'elle ne sorte pas de l'os à la cuisson.

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