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bouchère

Viande de Boeuf - Pot au feu (jarret)


Pot au feu (jarret) - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Pot au feu (jarret)

1 paquet de 1.66 kg

Jarret Intebev 2 étoiles à mijoter

Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
24,00 €
14,46 €/kg


Pot au feu avec os jarret 900 g.
Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Barquette

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Quantité :
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Quantité par personne
Sur la base de
320 g par personne
séparation
Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
séparation
Date limite de consommation
10 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes


Découper l'oignon en lamelles et faire revenir dans de l'huile d'olive, pour obtenir une texture caramélisée. Plonger la sauce dans la marmitte contenant le jarret et la quantité d'eau adéquate. Ajouter une bonne quantité de...
Jarret de boeuf en pot-au-feu,jarret, boeuf, pot-au-feu

Astuce du boucher


Le steak gouteux, simple et rapide :

Saisissez votre viande dans une poêle à feu vif avec beurre et huile. Retournez la pièce avec une spatule ou une pince (la fourchette ferait ressortir le jus et durcirait la viande). Laissez reposer hors du feu 1 à 2 mn.

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