Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

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Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Pot au feu (jarret)

Pot au feu (jarret)

1 paquet de 1.66 kg

Jarret à mijoter

Origine :

France
Abattage conventionnel

24,00 €
14,46 €/kg

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Pot au feu avec os jarret 900 g.
Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Barquette

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Sur la base de
320 g par personne

Conservation
entre 0°C et +2°C

10 jours à partir de
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Recettes

Jarret de boeuf en pot-au-feu

Découper l'oignon en lamelles et faire revenir dans de l'huile d'olive, pour obtenir une texture caramélisée. Plonger la sauce dans la marmitte contenant le jarret et la quantité d'eau adéquate. Ajouter une bonne quantité de...

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Jarret de boeuf en pot-au-feu,jarret, boeuf, pot-au-feu

Astuce du boucher

Le steak gouteux, simple et rapide :

Saisissez votre viande dans une poêle à feu vif avec beurre et huile. Retournez la pièce avec une spatule ou une pince (la fourchette ferait ressortir le jus et durcirait la viande). Laissez reposer hors du feu 1 à 2 mn.

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