Viande de Boeuf - Pot au feu à braiser -

Pot au feu à braiser -

1 paquet de 800g

Pot au feu à braiser

Origine :

France - Normandie
Abattage conventionnel

10,99 €
13,74 €/kg

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Pot au feu à braiser + os à moelle (jumeau, paleron ou basse côte)
Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Barquette 800g

Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 28 avril ou plus tard selon mon choix

Pot au feu à braiser - : plus de détails

Le pot-au-feu est un plat convivial que préparait nos grands-mères. C'est la cuisine française du terroir.
L'os à moelle est important ! Il apporte une saveur supplémentaire au plat. Ne l'oubliez pas dans votre recette !
Le pot-au-feu est un plat qui mijote longtemps, à feu très doux, dans un bouillon de légumes.
Servez votre pot-au-feu avec des pommes de terre à l'eau en accompagnement.
Le bouillon du pot-au-feu servira quant à lui, de soupe.
Un plat complet, familial, et qui réchauffe bien en hiver !

Sur la base de
200 g par personne

Conservation
entre 0°C et +2°C

10 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes

Pot-au-feu de boeuf

Remplir la marmite de 5 litres d'eau et y plonger les morceaux de viande. Attendre un début de frémissement et retirer le tout. Ficeler chaque morceau. Planter les girofles dans l'oignon et mettre dans l'eau de cuisson avec le b...

Voir la recette complète

Astuce du boucher

Foie de veau mariné :

Faites mariner le foie dans un vin cuit ou dans un spiritueux comme le cognac ou l'armagnac avec un mélange d'herbes pendant au moins 30 mn.

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