Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
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Qualité
bouchère
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Viande de Boeuf - Viande à fondue non découpée
Viande à fondue non découpée
1 pièce de 1.1 kg
Origine :
FranceAbattage conventionnel
27,40 €
24,91 €/kg
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Morceau à découper pour vos fondues. Ce morceau se base sur le tende de tranche, la tranche grasse, le dessus de palette, la poire… Le meilleur du boeuf de race à viande sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Barquette
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sur la base de
170 g par personne
170 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
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6 ours à partir de
la date d'emballage
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Recettes
Réchauffer l'huile d'arachide et y verser le chou préalablement découpé en lamelles. Les laisser prendre de la couleur pendant quelques minutes. Entre-temps, découper la viande en morceaux et les faire dorer à l'huile. Méla...
- 1 kg de viande de boeuf
- Un chou vert de 500 g
- 500 g de tomate pelée
- 1/2 l d'huile d'arachide
- ...
Astuce du boucher
Garder le jus du rôti :
Laissez reposer le rôti sur la planche à découper au moins 5 mn, sous un papier d'aluminium, il conservera tout son jus.
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