Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Label VBF Viande Bovine Française
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Chaîne du froid garantie
Qualité
bouchère
bouchère
Viande de Boeuf - Onglet de boeuf
Onglet de boeuf
2 pièces de 140 g
Onglet 
à griller
Origine : 
FranceAbattage conventionnel
11,05 €
39,46 €/kg
39,46 €/kg
Ajouter à mes produits favoris
Pièce noble du boeuf, à longues fibres comme l'onglet et la hampe. Viande tendre à griller ou à poêler. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.
Conditionnement : Paquet sous vide
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Jeudi 29 juillet ou plus tard selon mon choix
Sur la base de
140 g par personne
140 g par personne
Conservation
entre 0°C et +2°C
entre 0°C et +2°C
15 jours à partir de
la date d'emballage
la date d'emballage
Recettes
Faire de fines lamelles avec les échalottes. Les cuire à feu doux dans une casserole avec le beurre. Après une dizaine de minutes où les échalotes sont devenues tendres et réduites en volume, déglacer avec le vin et le cogn...
Conseil du boucher
Cuisson du magret :
Quadriller le côté gras avec un couteau, faites cuire 10 mn sur cette face dans une poêle sans matière grasse, cuire 10 mn sur l'autre face et laissez reposer 5 mn sous un papier d'aluminium après cuisson.
Onglet de boeuf : Ils ont aussi acheté...
Découvrez aussi nos plats traiteur...
ABONNEZ-VOUS
votre e-mail
votre e-mail
