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Viande et produits laitiers de Normandie
Livraison gratuite à partir de 100 euros
Les éleveurs partenaires
Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.
Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Cochon de lait, porcelet, agneau

Viande 100% origine France
Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française
Respect de la chaine du froid
Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie
Viande de qualité bouchère
Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Onglet de boeuf


Onglet de boeuf - Achat en ligne - Viande de Boeuf

Onglet de boeuf

2 pièces de 140 g
Onglet Intebev 3 étoiles à griller
Origine : Origine France France
Abattage conventionnel
10,30 €
36,79 €/kg


Pièce noble du boeuf, à longues fibres comme l'onglet et la hampe. Viande tendre à griller ou à poêler. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous vide

Prochaine livraison
Je commande aujourd'hui, je suis livré le Mercredi 22 Novembre ou les jours suivants selon mon choix
Quantité :
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Quantité par personne
Sur la base de
140 g par personne
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Conditions de conservation
Conservation
entre 0°C et +2°C
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Date limite de consommation
15 jours à partir de
la date d'emballage

Les éleveurs de la semaine


Les produits commandés du 17/11/2017 au 23/11/2017 proviennent des exploitations suivantes :

Boeuf
Dominique Weil
61470 Heugon
Orne
Race croisée
Boeuf
EARL de la Tillaye
61470 Le Sap
Orne
Race croisée
Boeuf
EARL des travers
61470 Le Sap
Orne
Race Charolaise
Boeuf
GAEC des Hirondelles
72260 Courgains
Sarthe
Race charolaise
Boeuf
GAEC des Mesnils
61230 Orgères
Orne
Race Charolaise
Boeuf
M. Tessier
61240 Nonant Le Pin
Orne
Race Salers
Boeuf
Thierry Bunout
14140 Livarot
Calvados
Race Charolaise

Recettes


Faire de fines lamelles avec les échalottes. Les cuire à feu doux dans une casserole avec le beurre. Après une dizaine de minutes où les échalotes sont devenues tendres et réduites en volume, déglacer avec le vin et le cognac. R...
Onglet de boeuf et echalotes,onglet,boeuf,echalotes,Cognac,vin rouge

Astuce du boucher


Dinde au four :

Ajoutez un récipient d'eau dans le four, en s'évaporant l'eau évitera à la viande de sécher.

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