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Viande et produits laitiers de Normandie

Livraison gratuite à partir de 100 euros

Les éleveurs partenaires

Située en Normandie, plus précisement dans le pays d’Auge et le pays d’Ouche, la centaine d'éleveurs partenaires fournit les produits de boucherie, viande et abats. Amoureux de leur métier, les éleveurs partenaires pratiquent un élevage traditionnel et s'attachent à donner de l'espace et une bonne alimentation à leurs animaux, deux choses très simples pour une vie sans stress.

Abattage, découpe, transformation, boucherie, charcuterie, traiteur

Cochon de lait, porcelet, agneau

Filet de poulet (Volaille) - Le blanc de poulet en escalopes. Un incontournable pour des recettes simples et rapides.

Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

Livraison fraîcheur
Chaîne du froid garantie

Qualité
bouchère

Viande de Boeuf - Onglet

Onglet - Viande de Boeuf

Onglet

2 pièces de 140 g

Onglet

à griller

Origine : France
Abattage conventionnel

10,30 €
36,79 €/kg

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Pièce noble du boeuf, à longues fibres comme l'onglet et la hampe. Viande tendre à griller ou à poêler. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

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Conditions de conservation

Conservation
entre 0°C et +2°C

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15 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes

Onglet de boeuf et echalotes

Faire de fines lamelles avec les échalottes. Les cuire à feu doux dans une casserole avec le beurre. Après une dizaine de minutes où les échalotes sont devenues tendres et réduites en volume, déglacer avec le vin et le cognac. R...

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Onglet de boeuf et echalotes,onglet,boeuf,echalotes,Cognac,vin rouge

Conseil du boucher

Cuisine légère, sans graisse :

Badigeonnez votre viande de jus de citron avant de la faire cuire au four, elle sera dorée et moins calorique.

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Rouelle de jambon
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