Viande 100% origine France
Label VBF Viande Bovine Française

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Qualité
bouchère

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Viande de Boeuf - Onglet de boeuf

Onglet de boeuf

2 pièces de 140 g

Onglet à griller

Origine : France
Abattage conventionnel

11,05 €
39,46 €/kg

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Pièce noble du boeuf, à longues fibres comme l'onglet et la hampe. Viande tendre à griller ou à poêler. Le meilleur du boeuf de race à viande, sélectionné en ferme de Normandie.

Conditionnement : Paquet sous vide

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Quantité :

Sur la base de
140 g par personne

Conservation
entre 0°C et +2°C

15 jours à partir de
la date d'emballage

Recettes

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Onglet de boeuf et echalotes

Faire de fines lamelles avec les échalottes. Les cuire à feu doux dans une casserole avec le beurre. Après une dizaine de minutes où les échalotes sont devenues tendres et réduites en volume, déglacer avec le vin et le cogn...

Voir la recette complète

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